MČ Praha-Libuš ve spolupráci s INFO-DRÁČEK z.s. a restaurací Ho Sen Quan Lotus realizuje setkání s vietnamskou gastronomii formou přátelského kurzu vaření.
Kurzy budou probíhat
v čase 16.00 - 19.00 hod
v restauraci Ho Sen Quan Lotus, Libušská 319/126, Praha 4 Písnice (bus z metra Kačerov číslo 113 zastávka Sídliště Písnice)
Kurz: Zdarma
Cílem kurzů je neformální setkání majoritní společnosti s vietnamskou menšinou.
Maximální počet účastníků: 20 osob
Kontaktní osoba: telefon: 778 050 185, e-mail: zdenka@info-dracek.cz
Letní závitky (saigonské)
Termín: 3. 8. 2017
Součásti letních závitků bude taky příprava pravé domácí omáčky, do které se závitky namáčejí. Závitky se nesmaží a okamžitě se konzumují.
Jarní závitky
Termín: 14. 9. 2017
Hlavní surovinou je mleté maso (mix), skleněné nudle, kedlubna, mrkev, Jidášovo ucho, vajíčko, rybí omáčka, pepř, sůl, které se balí do rýžového papíru, které se namáčí v pivu kvůli barvě při smažení.
Bun Bo Nam Bo
Termín: 13. 10. 2017
Restované hovězí maso se zeleninou a nudlemi s restovanými oříšky se sladkokyselou omáčkou. Oblíbené jídlo v letních měsících.
Bun Cha
Termín: 10. 11. 2017
Grilované vepřové maso s nudlemi, bylinkami a sladkokyselou omáčkou